「優勝軒」が休みだったから「麺.SUZUKI」の特製 濃厚魚介豚骨(全部のせ)を注文してみた

この前、僕のお気に入りのラーメン屋「優勝軒」に行きました。あの二郎のようにうまい富士ラーメンを求めて…!

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そうしたら休みでした…。基本的に優勝軒は無休なんですけど、たまにはこういうこともあるよね…

でもこの日はラーメンが食べたかったので、まだ行ったことのないラーメン屋に行ってみることにしました。それが「麺.SUZUKI」

外観がロックな感じなので入りにくかったんですけど、同時に興味もあったので入りました。

麺.SUZUKI

特徴的な外観に、オシャレすぎる店内。一見ラーメン屋って感じがしないです。こんな清潔感のあるラーメン屋入ったことがない。外ロックで中がリゾート感。

席はそんな多くないです。

営業時間

営業時間
  • 11:30~15:00、17:30~21:00
  • 定休日:毎週水曜日、第1,3,5木曜日

公式ホームページはないようですが、ツイッターのアカウントはありました。体調不良で休むこともあるので、行く時は確認するといいと思います。

公式Twitter麺.SUZUKI

地図

駅から若干離れてますが、歩けない距離ではないです。駐車場も4台分あります。坂の途中にお店があります。

特製 濃厚魚介豚骨(全部のせ)大盛り

最初、店内があまりにスッキリ綺麗なので、食券機に気付かず着席しちゃったよ!さらに、つけ麺の食券買ったと思ったら違ったw

あと、豚肉ステーキとか、ものすごくこだわりのある料理を1人で作っているので、食券を渡すまでに10分くらい待たされましたw。ステーキ焼いてて多忙感ダイレクトに伝わってきたw。ま、色んな料理を1人で作るとなると時間はかかるわな。

さて、ラーメンのご登場!

器がオシャレだし、肉も見慣れないもの。さっぱりな鶏肉っぽいのが入ってる!メンマも普通のやつと違うのでこだわっているのが分かります。ツイッター読んでもチャレンジ精神が炸裂してる。

スープは、「濃厚魚介豚骨」の割りにさっぱりしています。僕の中で「濃厚」って言ったらドロッとしてるか味が濃いかなので。麺は中太麺っていうのかな。乗ってる具材がさっぱり系なので、もっとスープを煮詰めてドロッとさせて、麺が絡みやすい太麺使えば僕好みになるなと感じました。

店長のこだわりがハンパないラーメン屋だと感じました

そういえば水もπ(パイ)ウォーターを使っていたりとこだわっている模様。セルフサービスだけど実際にパイウォーター飲めるし。

細かいところまでこだわっている、そして幅広くチャレンジし続けている、それが「麺.SUZUKI」だと思いました。

でも店内明るすぎ&開放感ありすぎで落ち着けなかったのでリピート考えてへん。

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